Ambachtelijke Kroketjes (8st) - 10
Breydelham- & kaaskroketjes met mayonaise van graantjesmosterd

KFC (Korean Fried Cauliflower) (vegan) - 13
tempura van bloemkool - zoetzure looksaus - sezamzaadjes - verse lenteui

Sweet potato puffs (veggie) - 13
met mozzarella & basilicum dip

Baba Ganoush (veggie) - 12
met krokantjes

Kaasplank - 14
Liefmanskaas, gekruide Gouda, camenbert & pittige mosterd

Charcuterieplank - 17
Parmaham & Bresaolo

Gemengde plank - 22
Liefmanskaas, Flandrienkaas, Parmaham & Bresaolo

Aperoplank - 22
mix van olijf en zongedroogde tomaten, Flandrienkaas, tempura van scampi, peppers brûlée & Parmaham

DEELGERECHTSIES

Zalmtartaar - 23
met kwartelei & ciabatta

Sushi à l'ODNAR - 19
met tonijnfilet, guacamole, srirachamayo, wortel & komkommer

Huisgemaakte Visbeignets - 18
Zuiderse chilikruiding & dip Raz el Hanout met LIEFMANS TRIPEL HOP

Lobster Roll (1st) - 24
bisque op basis van LIEFMANS PALE SOUR en kaviaar van haring

-

ÖDNÄR DÜRÜM (vlees/veggie/vegan) - 16
kruidig gevogelte of seitan- verse looksaus & alle groentjes

Yakitori - 24
rundsvleesspiesjes met pindasaus & noedelslaatje

Witte Pens - 16
met peer, knolselder & Luikse stroop

Maïstortilla's (3st) - 18
chipotle chicken, gekarameliseerde ananas & cheddar

-

Jonge worteltjes (vegan) - 18
hummus, chermoulamayo & SWET FUMADO (spicy)

Gegrilde prei (vegan) - 20
sesamsaus & olie van citroengras

Fetasticks (veggie) - 18
honing, chimichurri & vijg

Carpaccio van rode biet (veggie/vegan) - 16/12
met geitenkaas of met zonder geitenkaas

UUFGERECHT'N

Papillot van Zalm - 29
honing-mosterd marinade, shiitake, groene asperge & pommes sousi

Gegrilde Zeebaars - 36
millefeuille van tomaat, courgette & mozzarella, botersaus met kappertjes & zuiderse krielpatatjes

-

ODNAR Burger / Avocadoburger (vegan) - 25
100% rundsburger slagerij DEMEULEMEESTER
brioche broodje bakkerij TAERWE
cheddar - spek - zoete augurk - tomaat - Dallassaus - geconfijte ui met porto - fris slaatje & frietjes

Varkenswangetjes van Flandrienvarken - 25
in LIEFMANS OUD BRUIN met een slaatje, frietjes & Liefmansmayonaise

Ribeye Vlaamse Ardennen rund - 36

verse pepersaus, fris slaatje & frietjes
Gelakt buikspek - 29
met spruitjes, beurre noisette, krielpatatjes & parmezaan

-

Moussaka (vegan) - 24
seitangehakt, aardappel, courgette & aubergine

Tajine (vegan) - 22
couscous, abrikoos, kikkererwt & butternut (suppl. lamsspiesjes slagerij VANDEWALLE +8)

Kapsalon (veggie/vegan/vlees) - 25
zoete aardappel frietjes - kaas - rucola - maïs - radijs - huisbereide looksaus